Sumber Hewani Yang Mengandung Vitamin B

 

Makanan yang mengandung vitamin B memang ada banyak jenisnya. Vitamin B sendiri juga dapat dibedakan dalam berbagai jenis seperti vitamin B1, B6, dan B12 yang dapat dengan mudah Anda temukan. Makanan yang mengandung vitamin B pada umumnya merupakan makanan yang biasa kita konsumsi sehari-hari.

Dengan konsumsi makanan yang mengandung vitamin B sendiri maka akan dapat menghindarkan tubuh kita dari berbagai penyakit. Salah satu penyakit yang dapat timbul jika kita tak mengonsumsi makanan yang miliki kandungan vitamin B ini antara lain gangguan pada sistem saraf, gigi berlubang, iritasi, radang pada lidah, hingga badan terasa sangat lemas

Adapun sumber hewani yang mengandung vitamin B yaitu :

1. Ikan salmon

Ikan dengan segudang nutrisi ini merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin B. Apabila Anda memasak salmon dengan berat 100 gram, Anda akan mendapatkan berbagai vitamin B dengan persentase kebutuhan harian sebagai berikut:

• Tiamin (B1): 18%
• Riboflavin (B2): 29%
• Niasin (B3): 50%
• Asam pantotenat (B5): 19%
• Piridoksin (B6): 47%
• Kobalamin (B12): 51%
• Ikan salmon sumber vitamin B

Salmon kaya dengan ragam vitamin B dan beberapa mineral. Selain vitamin B, salmon juga tinggi dengan asam lemak sehat omega-3, mineral selenium, dan protein.

2. Daging sapi

Daging sapi sangat kaya dengan vitamin B, selain tentunya sebagai sumber protein. Dalam setiap 100 gram potongan sirloin steak saja, daging sapi memberikan hampir semua jenis vitamin B dengan persentase kecukupan harian sebagai berikut:

• Tiamin (B1): 5%
• Riboflavin (B2): 8%
• Niasin (B3): 39% 
• Asam pantotenat (B5): 6%
• Piridoksin (B6): 31%
• Kobalamin (B12): 29%

Daging sapi juga mengandung berbagai mineral, seperti zat besi, selenium, zinc, dan fosfor.

3. Telur

Apabila Anda mencari makanan yang mengandung vitamin B yang amat mudah untuk diolah, telur adalah jawabannya. Telur sangat tinggi dengan kandungan biotin, jenis vitamin B yang terkenal baik untuk rambut.

Dalam setiap 50 gram telur ayam masak, Anda bisa mendapatkan vitamin B berikut ini plus persentase kecukupan hariannya:

• Riboflavin (B2): 15%
• Asam pantotenat (B5): 7%
• Biotin (B7): 33%
• Folat (B9): 5%
• Kobalamin (B12): 9%

4. Hati sapi

Beberapa orang mungkin menghindari hati sapi karena teksturnya yang berbeda dengan daging biasa. Padahal, hati sapi mengandung semua jenis vitamin B, lho. Berikut ini persentase kecukupan harian vitamin B yang dipenuhi dari 100 gram hati sapi:

• Tiamin (B1): 12%
• Riboflavin (B2): 201%
• Niasin (B3): 87%
• Asam pantotenat (B5): 69%
• Piridoksin (B6): 51%
• Biotin (B7): 138%
• Folat (B9): 65% 
• Kobalamin (B12): 1.386%

5. Tiram

Tak hanya produk hewani darat, hidangan laut seperti tiram juga menjadi sumber vitamin B. Tiram cenderung rendah kalori, namun sangat kaya dengan beragam nutrisi. Untuk vitamin B, 100 gram tiram masak memberikan beberapa vitamin B berikut dan angka kecukupan gizi harian untuk Anda:

• Tiamin (B1): 7%
• Riboflavin (B2): 26%
• Niasin (B3): 7% dari
• Folat (B9): 4%
• Kobalamin (B12): 324%

6. Kerang

Sajian laut lain yang juga mengantongi vitamin B adalah kerang, terutama vitamin B12-nya. Dalam setiap 100 gram kerang masak, Anda akan mendapatkan vitamin B di bawah ini:

• Tiamin (B1): 10%
• Riboflavin (B2): 25%
• Niasin (B3): 17%
• Folat (B9): 7%
• Kobalamin (B12): 1.648%

Kerang memiliki nutrisi lain yang mirip dengan tiram. Kedua produk laut tersebut sama-sama mengandung asam lemak sehat omega 3, protein, mineral selenium, hingga zat besi.

7. Daging ayam

Mungkin tak ada yang berani menolak ayam panggang maupun sup ayam. Sebagai makanan yang mungkin menjadi favorit banyak orang, daging ayam juga menjadi makanan yang mengandung vitamin B yang cukup mengesankan.

Berikut ini vitamin B dari 100 dada ayam masak tanpa kulit beserta persentase kecukupan hariannya:

• Riboflavin (B2): 7%
• Niasin (B3): 69%
• Asam pantotenat (B5): 10%
• Piridoksin (B6): 30%
• Kobalamin (B12): 6%